1、鸭肠要烫合适。
2、对于新鲜鸭肠来说通常采用“七上八下”的方式来进行涮烫，即用筷子夹住鸭肠的一端，将其放在火锅的沸腾的汤汁中烫后捞出，配上蘸料食用即可。
3、注意烫的时间过长，肉质会变老，影响到食物本身的口感和味道。
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问鸭肠要烫多久吃合适
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