1、排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几钟到钟,
2、如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。
3、泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。
4、把洗好的硬排入开水中焯净血水。
5、砂锅上火加入L的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
6、然后转小火盖上盖子煮钟,
7、放入黄花,
8、小火继续再煮钟,
9、最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
1、排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几钟到钟,
2、如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。
3、泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。
4、把洗好的硬排入开水中焯净血水。
5、砂锅上火加入L的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
6、然后转小火盖上盖子煮钟,
7、放入黄花,
8、小火继续再煮钟,
9、最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。