【核桃红枣豆浆怎么做】制作一杯香浓可口的核桃红枣豆浆，不仅营养丰富，还能为身体提供能量和健康益处。下面将详细总结制作步骤，并以表格形式展示所需材料与做法。
一、制作核桃红枣豆浆的步骤总结
1. 准备材料：选用新鲜或干燥的核桃、红枣、黄豆等基础原料。
2. 浸泡豆类：黄豆需要提前浸泡，以提高出浆率和口感。
3. 清洗食材：确保所有材料干净卫生，避免杂质影响口感。
4. 搭配比例：根据个人口味调整核桃、红枣和黄豆的比例。
5. 搅拌过滤：使用破壁机或豆浆机将混合物打碎并过滤出汁。
6. 煮沸调味：将豆浆加热至沸腾，根据喜好加入适量糖或其他调味品。
二、核桃红枣豆浆制作材料及做法表格
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 黄豆 | 50 | 建议提前浸泡8小时以上 |
| 核桃 | 20 | 可根据口味增减 |
| 红枣 | 10-15 | 去核后使用更佳 |
| 清水 | 800 | 搅拌时用 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 可选，根据口味添加 |
三、具体操作步骤
1. 泡豆：将黄豆提前浸泡在清水中，约8小时或过夜。
2. 处理红枣：将红枣去核，洗净备用。
3. 处理核桃：核桃可直接使用，也可稍微敲碎增加香味。
4. 混合材料：将泡好的黄豆、红枣、核桃放入搅拌机中。
5. 加水搅拌：加入800ml清水，启动搅拌机，搅拌至细腻无颗粒。
6. 过滤：若喜欢更顺滑的口感，可用纱布或滤网过滤一次。
7. 煮沸：将豆浆倒入锅中，小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。
8. 调味：根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
四、营养价值简述
核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于大脑健康；红枣具有补血养颜的功效；黄豆则是优质植物蛋白来源。三者结合，不仅味道醇厚，还具备丰富的营养价值，适合早餐或下午茶时段饮用。
通过以上步骤和材料搭配，你可以轻松在家制作出一碗营养又美味的核桃红枣豆浆。尝试调整不同比例，找到最适合自己的风味吧！