【香槟酒属于什么酒多少度】香槟酒是世界著名的起泡酒，因其独特的酿造工艺和口感深受消费者喜爱。但很多人对香槟酒的分类以及酒精度数并不清楚。本文将从香槟酒的种类、酒精度数等方面进行简要总结，并以表格形式清晰展示。
一、香槟酒属于什么酒？
香槟酒（Champagne）是一种起泡葡萄酒，产自法国香槟地区。它属于气泡酒的一种，通过二次发酵在瓶中产生二氧化碳，从而形成丰富的气泡。香槟酒不仅是一种酒类，更是一种法定产区葡萄酒，只有在法国香槟地区按照传统方法酿造的起泡酒才能被称为“香槟”。
香槟酒的主要特点包括：
- 气泡细腻、持久
- 酸度适中，口感清爽
- 常用于庆祝场合或搭配美食
二、香槟酒的酒精度是多少？
香槟酒的酒精度通常在 11% - 13% ABV（酒精体积百分比） 之间，具体取决于酿造工艺和葡萄品种。常见的香槟酒酒精度如下：
| 香槟类型 | 酒精度范围（ABV） |
| 干型香槟（Brut） | 11.5% - 12.5% |
| 半干型香槟（Extra Dry） | 11.5% - 12.5% |
| 甜型香槟（Demi-Sec） | 12% - 13% |
| 白中白香槟（Blanc de Blancs） | 11.5% - 12.5% |
| 红香槟（Rosé Champagne） | 11.5% - 12.5% |
不同类型的香槟在口感上有所差异，例如干型香槟较为清爽，适合搭配海鲜；而甜型香槟则更适合搭配甜点。
三、香槟酒与其他起泡酒的区别
虽然香槟是起泡酒的代表，但并非所有起泡酒都可以称为香槟。以下是一些常见起泡酒与香槟的区别：
| 起泡酒类型 | 是否为香槟 | 特点说明 |
| 香槟（Champagne） | 是 | 法国香槟地区生产的起泡酒 |
| 普罗塞克（Prosecco） | 否 | 意大利生产的起泡酒，口感较甜 |
| 起泡葡萄酒（Cava） | 否 | 西班牙生产的起泡酒 |
| 普罗旺斯起泡酒 | 否 | 法国南部生产的起泡酒 |
四、总结
香槟酒是一种来自法国香槟地区的起泡葡萄酒，酒精度一般在 11% - 13% 之间，根据风格不同略有差异。它不仅是一种饮品，更是一种文化象征。了解香槟的种类和酒精度有助于更好地选择和欣赏这款经典的葡萄酒。
表格总结：
| 项目 | 内容 |
| 香槟酒类型 | 起泡葡萄酒 |
| 产地 | 法国香槟地区 |
| 酒精度范围 | 11% - 13% ABV |
| 常见类型 | 干型、半干型、甜型、白中白、红香槟 |
| 与普通起泡酒区别 | 必须产自香槟地区且采用传统方法 |