【电饭煲自发粉蛋糕最简单】想要在家轻松做出香甜软糯的蛋糕，却苦于没有烤箱？其实只要一个电饭煲，就能轻松完成一款美味的自发粉蛋糕。这种方法不仅省时省力，而且成功率高，非常适合厨房新手尝试。
下面是一份关于“电饭煲自发粉蛋糕最简单”的总结与操作指南，帮助你快速上手制作。
一、
使用电饭煲制作自发粉蛋糕是一种非常简便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。通过电饭煲的蒸汽和加热功能，可以模拟烤箱的效果，让蛋糕均匀受热、口感松软。整个过程无需复杂的步骤，只需准备好材料，按照正确的比例混合即可。
关键点包括：选择合适的自发粉、控制好水的比例、掌握好蒸煮时间。此外，为了增加风味，可以在面糊中加入一些牛奶、鸡蛋或香精等。最后，待蛋糕冷却后脱模，即可享用。
二、操作流程表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 自发粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、泡打粉（可选） |
| 2 | 混合干性材料 | 将自发粉、糖、泡打粉（如用）放入碗中搅拌均匀 |
| 3 | 加入湿性材料 | 依次加入鸡蛋、牛奶、油，搅拌至无颗粒状 |
| 4 | 倒入电饭煲 | 在电饭煲内胆底部刷一层油防粘，倒入面糊 |
| 5 | 启动电饭煲 | 选择“煮饭”模式，等待跳闸后焖5-10分钟 |
| 6 | 冷却脱模 | 待蛋糕完全冷却后，轻轻脱模，避免塌陷 |
三、小贴士
- 如果喜欢更香浓的味道，可以用牛奶代替部分水。
- 面糊不要搅拌过久，以免起筋影响口感。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，否则容易塌陷。
- 可根据个人口味添加水果、巧克力碎或香草精等。
结语：
电饭煲自发粉蛋糕不仅做法简单，而且口感柔软，非常适合家庭日常制作。无论你是厨房新手还是忙碌的上班族，都可以轻松掌握这门手艺。快动手试试吧，享受自制蛋糕的乐趣！