【60年代棒子面是整个玉米做的吗】在60年代，由于物资相对匮乏，许多食品原料都较为紧张，尤其是粮食类。棒子面（即玉米面）作为当时北方地区常见的主食之一，备受关注。那么，60年代的棒子面是否真的由“整个玉米”制作而成呢？这个问题需要从当时的生产方式、原料来源和制作工艺等方面来分析。
一、
在60年代，棒子面的主要原料确实是玉米，但并非“整个玉米”都被用来制作棒子面。通常情况下，玉米经过筛选、去皮、磨碎等工序后，制成玉米粉或玉米面。由于当时技术有限，加工效率不高，所以玉米面的纯度较高，基本是以玉米为主要原料。不过，由于资源紧缺，有时也会掺入其他谷物或粗粮，如高粱、小米等，以增加产量或改善口感。因此，虽然棒子面主要由玉米制成，但并不意味着“整个玉米”都被用上了。
二、表格对比
| 项目 | 情况说明 |
| 原料来源 | 主要来自玉米，部分时期可能掺杂其他谷物（如高粱、小米） |
| 加工方式 | 玉米经筛选、去皮、磨碎后制成玉米面 |
| 是否“整个玉米” | 不是，仅使用玉米的籽粒部分，去皮后的玉米粒被磨成粉 |
| 资源状况影响 | 资源紧张时，可能掺杂其他粗粮以增加产量 |
| 食用特点 | 口感较粗糙，常与蔬菜搭配食用 |
三、结语
总的来说，60年代的棒子面确实是以玉米为主要原料制成的，但并非“整个玉米”都被使用。当时的加工方式决定了只有玉米籽粒被用于制作，而玉米的其他部分如玉米芯、玉米皮等则被丢弃或用作饲料。尽管如此，棒子面依然是那个时代人们日常饮食中不可或缺的一部分，承载着特殊的历史记忆。