每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是石斑鱼的挑选方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、我们在购买石斑鱼的时候，最好是选择鱼身肥厚有弹性者，这样的石斑鱼是比较好的。
2、另外在挑选石斑鱼的时候应该以鱼皮有光泽、鱼鳞无脱落、鱼眼不混浊、鱼肉紧密、鱼腹肥大等的为佳，这样的石斑鱼是比较优质的。
3、选择石斑鱼的时候无需大条，鱼身大概长30厘米左右，至于急冻的新鲜石斑鱼则以鱼身完整、鱼体鲜艳为佳。
4、要注意，不够新鲜的石斑鱼非常容易辨认，鱼体颜色会明显减退，这样的石斑鱼我们不能进行购买。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。