近日，安徽阜阳，孙女士隔壁店母子二人外出用餐，回家后就呕吐昏厥。8岁的男孩一路摔倒数次，忍痛向她求援。孙女士看到情况不妙，赶紧打了120，送这对母子去医院。经检查是食物中毒，目前孩子已经出院，妈妈还在留院观察。

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发生食物中毒怎么办?

根据引起食物中毒的原因不同导致的临床表现也不一样，一般有以下几个特点：发病比较急，潜伏期短，没有传染性，其中多以急性胃肠炎的症状为主。

如果出现食物中毒且病人想吐吐不出来，想排泄也排不出去时，应使用催吐和导泻的方法，具体急救措施如下：

催吐。催吐是食物中毒最主要的紧急处理办法。如果吃下去的食物时间不长，在1~2小时内，毒物还停留在胃内，可以用催吐的方法把毒物吐出，减少毒素的吸收，常见的催吐方法有：

(1)用手指、匙柄、筷子等刺激舌根部。(2)快速饮用冷盐水(食盐20g，加开水200ml冷却)、姜汁(生姜100g捣碎取汁加入200ml温水)等催吐。(3)如食物过硬不易吐出，可先饮温清水或盐水稀释后再进行催吐，也可达到稀释毒液浓度的作用。(4)如果吃了变质的荤食，可以用“十滴水”(中成药)催吐，如是进食了变质的鱼、虾、蟹等海鲜类的食物，可以用食醋100ml加水200ml稀释后一次服下，起到催吐作用。

要注意的是，不主张对婴儿、昏迷者进行催吐。对年龄稍大的孩子在清醒的情况下可进行催吐，催吐时保持前倾位，防止误吸、造成窒息。催吐后，应立即就医，医生会根据不同的中毒情况进行针对性治疗。

导泻。如果吃下去的食物时间较长，超过2~3小时，且精神较好者，可导泻将毒素排出体外。但注意，导泻这种方法是用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱。

除此之外，中毒较重者应尽快到医院就诊。