【银耳雪梨汤百合的做法】银耳雪梨汤百合是一道清润养颜、滋润肺燥的汤品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅口感清爽，还能起到润肺止咳、美容养颜的作用。下面将从材料准备、制作步骤和营养功效三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 银耳 | 1小朵 | 建议使用干银耳，提前泡发 |
| 雪梨 | 1个 | 可根据口味选择甜度 |
| 百合 | 10-15克 | 新鲜或干百合均可 |
| 枸杞 | 少许 | 可选，增加颜色和营养 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 清水 | 约1.5升 | 依据锅具大小调整 |
二、制作步骤
1. 泡发银耳：将干银耳放入温水中浸泡2小时左右，至完全软化，去除根部硬蒂。
2. 处理食材：雪梨去皮切块，百合洗净备用（若用干百合可提前浸泡）。
3. 煮汤：将泡发好的银耳、雪梨块、百合放入砂锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 调味：根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，继续煮10分钟即可关火。
5. 出锅：盛入碗中，可撒少许枸杞点缀。
三、营养价值与功效
| 营养成分 | 功效说明 |
| 银耳 | 富含胶质，润肺养颜，增强免疫力 |
| 雪梨 | 清热生津，缓解咽喉干燥 |
| 百合 | 养阴润肺，安神助眠 |
| 枸杞 | 补肝益肾，明目养颜 |
四、小贴士
- 银耳泡发时间不宜过长，以免失去弹性。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当延长炖煮时间。
- 雪梨可保留皮，有助于增加膳食纤维。
通过以上步骤和材料搭配，你就可以轻松做出一碗香甜润喉的银耳雪梨汤百合。这道汤品不仅美味，还非常适合日常养生保健，尤其适合干燥季节食用。