【甜角的营养价值有哪些】甜角，又名印度枣、印度酸角，是一种原产于印度和东南亚的水果，近年来在中国南方地区逐渐受到欢迎。甜角不仅味道独特，而且营养丰富，具有多种健康益处。下面将从主要营养成分、健康功效等方面进行总结，并以表格形式直观展示其营养价值。
一、甜角的主要营养成分
甜角富含维生素C、膳食纤维、矿物质（如钾、钙、铁）以及多种抗氧化物质。以下是甜角中常见的营养成分及其含量（每100克可食部分）：
| 营养成分 | 含量（单位：mg/100g） |
| 热量 | 62 kcal |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 碳水化合物 | 14.8 g |
| 膳食纤维 | 1.9 g |
| 维生素C | 10 mg |
| 钾 | 170 mg |
| 钙 | 13 mg |
| 铁 | 0.3 mg |
| 抗氧化物 | 多酚类、黄酮类等 |
二、甜角的营养价值与健康功效
1. 富含维生素C
甜角含有一定量的维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，改善皮肤健康。
2. 膳食纤维丰富
甜角中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，维持消化系统健康。
3. 钾含量高
钾有助于调节血压，维持心脏和神经系统正常功能，适合高血压人群适量食用。
4. 抗氧化作用强
甜角中含有丰富的多酚类和黄酮类物质，具有较强的抗氧化能力，有助于清除自由基，延缓衰老。
5. 低脂肪、低热量
甜角属于低脂低热量水果，适合减肥或控制体重的人群作为健康零食选择。
三、食用建议
- 甜角可以直接食用，也可泡水饮用，口感清甜。
- 建议每天食用量不超过100克，避免过量引起肠胃不适。
- 甜角性凉，脾胃虚寒者应适量食用。
总结
甜角作为一种营养丰富的水果，不仅味道独特，还具有多种健康益处。通过合理摄入，可以为身体提供必要的营养元素，同时有助于预防一些常见疾病。无论是作为日常水果还是功能性食品，甜角都值得尝试。
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