春季食谱：清新养身，唤醒味蕾
春天，万物复苏的季节，不仅自然生机勃勃，也是调养身体的好时机。随着气温逐渐回暖，人体新陈代谢加快，饮食上应注重清淡、营养均衡，帮助身体适应季节变化。以下是一份简单易做的春季食谱，让您的餐桌充满春日气息。
一、清炒春笋
春笋是春天的时令食材，鲜嫩爽口，富含膳食纤维和多种维生素。将新鲜春笋剥壳后切片，用沸水焯烫片刻去除涩味，再与青椒、红椒一起翻炒。加入少许盐和蒜末提香，最后撒上葱花点缀即可。这道菜低脂健康，既能促进消化，又能让味蕾感受到春天的清新滋味。
二、菠菜豆腐汤
菠菜性凉，富含铁质和叶酸，有助于补血养颜；而豆腐质地细腻，富含优质蛋白。将菠菜洗净切段，与切块的嫩豆腐一同放入锅中，加入适量清水煮沸，最后淋入几滴香油调味。此汤色香味俱佳，不仅适合全家享用，还能为春季养生增添一抹温暖。
三、枸杞红枣粥
糯米或大米煮成的粥本就温润养胃，搭配枸杞和红枣更显滋补功效。提前将米淘洗干净，与枸杞、红枣一同下锅熬煮至软糯。这款粥甜而不腻，特别适合早晨食用，能够补充能量并增强免疫力。同时，枸杞和红枣还具有明目安神的作用，让人在繁忙的工作中也能保持清醒状态。
四、凉拌荠菜
荠菜是春天常见的野菜之一，清香扑鼻且营养价值高。将其摘洗干净后焯水过凉，沥干水分后拌入蒜泥、醋、酱油等调料。这道凉拌菜酸辣开胃，非常适合搭配主食或者作为小菜食用。荠菜富含维生素C和胡萝卜素，能有效提高机体抵抗力，帮助抵御春寒带来的不适。
春季食谱重在顺应时节特点，通过合理搭配食材，达到养生保健的目的。以上几款菜品简单易做，却蕴含着丰富的营养元素，希望大家能在忙碌的生活中抽出时间为自己和家人准备一顿丰盛的春日大餐！