糖花生米，这道简单又美味的小吃，不仅受到许多人的喜爱，而且做法也多种多样。下面，我将为大家介绍几种制作糖花生米的常见方法。
一、传统糖炒花生
材料：新鲜花生米、白糖或红糖、食用油。
步骤：
1. 花生米洗净后晾干。
2. 锅中加入少量食用油，放入花生米小火慢炒至表皮微黄。
3. 另起锅，加入适量白糖（或红糖），小火融化。
4. 将炒好的花生米倒入糖液中快速翻炒均匀，使每颗花生都裹上糖衣。
5. 炒至糖液凝固，花生表面呈现光亮即可出锅，冷却后食用更佳。
二、蜂蜜烤花生
材料：生花生米、蜂蜜、橄榄油或植物油。
步骤：
1. 生花生米用水轻轻冲洗干净，然后沥干水分。
2. 在一个大碗里，将花生米与橄榄油混合均匀。
3. 预热烤箱至180°C（约350°F）。
4. 将处理过的花生米平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟，期间可翻动几次确保受热均匀。
5. 出炉前5分钟，在花生上刷一层薄薄的蜂蜜，继续烘烤至金黄色。
6. 冷却后即可食用，口感香脆，带有淡淡蜂蜜香甜味。
三、五香糖花生
材料：生花生米、五香粉、白糖或红糖。
步骤：
1. 生花生米用清水浸泡2小时以上，捞出晾干。
2. 锅内加水，放入花生米和适量白糖（或红糖），大火烧开后转小火慢炖至水分收干。
3. 加入五香粉调味，继续翻炒至花生表面干燥且有光泽。
4. 炒至花生米颜色变深，香味四溢时即可关火，放凉后食用。
这些只是糖花生米众多做法中的一部分，根据个人口味的不同，还可以添加芝麻、椰蓉等其他配料，创造出更多变化。无论是作为休闲零食还是节日礼品，自制的糖花生米都是不错的选择。希望上述介绍能给您的厨房生活带来一些灵感和乐趣！