陈世美是中国古代的一个著名人物，他出自元代杂剧《铡美案》，后在多个戏曲和影视作品中被改编。关于陈世美的生肖，由于他的故事发生在历史记载不详的年代，我们无法准确得知他出生的具体年份，因此也无法确定他的生肖。
不过，根据中国传统的干支纪年法，可以大致推测出陈世美的生肖。干支纪年法由十个天干（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）和十二个地支（子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥）组成，每六十年为一个循环周期。而生肖则是根据地支来定的，分别为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
据史料记载，陈世美的故事发生在宋朝，即公元960年至1279年间。如果我们假设陈世美生活在这一时期中的某个时间点，那么根据干支纪年法，我们可以推算出他可能的生肖。然而，由于具体的出生年份未知，我们只能猜测他的生肖可能是上述十二种之一。
尽管无法确定陈世美的具体生肖，但了解他的故事对于研究中国古代社会文化具有重要意义。陈世美的形象在民间传说中通常被描绘成一个负心薄幸之人，这反映了当时人们对道德规范和社会伦理的关注。通过分析陈世美这一角色，我们可以更好地理解中国古代社会的价值观和道德观念。
总之，虽然我们无法确定陈世美的具体生肖，但这并不影响他对后世的影响。作为中国传统文化的一部分，陈世美的故事仍然值得我们去研究和探讨。