据央视新闻，根据中国物流与采购联合会食材供应链分会测算，今年上半年我国食材消费规模为88万亿元，同比增长86%；其中零售食材消费规模为83万亿元，餐饮食材消费规模为05万亿元。

另外，食材消费在社会消费品零售总额中的占比有所提升。今年上半年食材消费规模占全国社会消费品零售总额的比例为20.7%，比去年提高0.8个百分点。

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