桂林米粉是一道具有独特风味的传统小吃，其制作方法有很多种。以下是一种常见的桂林米粉做法：

需要注意的是，桂林米粉的制作过程中，卤水的制作和调味是非常关键的，可以根据个人口味进行调整。同时，煮米粉时要注意火候和时间，以确保米粉煮熟但不过熟。