北京市商务局等9部门日前印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》。目标到2025年，初步建成荟萃全球风味的国际美食之都。方案提出，支持国内外美食品牌来京发展，设立首店、旗舰店、推广中心等。探索建立全球餐饮品牌名录库，完善落地选址、品牌宣传等方面配套服务。发挥在京境外机构和驻京办作用，带动更多国内外风味餐厅落地北京。到2025年，新引进500个以上国内外知名美食品牌。
方案还提出，建设地标美食聚集区。到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以上餐饮聚集街区。深挖夜间消费潜能。探索分区域分时段日夜兼市运营模式，鼓励餐饮业延时经营。增加夜生活消费供给，到2025年，全市培育30条以上“深夜食堂”特色餐饮街区。
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