目前关于大家提出的炖羊肉怎么做 做羊肉的妙招这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些炖羊肉怎么做 做羊肉的妙招相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
将羊肉剁成5厘米见方的块姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。
羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。