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准备用料。红椒、鸡腿、鸡珍、五花肉。

所有东西开水过水一到洗干净备用。

卤水放入油白糖翻炒，然后放入水，依次放入卤料，卤料包也可以，放入小葱，打个结放入。

煮开放入需要卤的菜，大火煮开，在小火慢慢煮。

最后大火煮开了即可。