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食材：牛肚500克、淮山25克、芡实25克、薏米25克、白果7个、生姜片5片、蜜枣7枚、盐适量。
准备好相应的材料，然后把材料洗干净，洗干净了先放好。
这时我们把牛肚用盐和生粉反复搓洗。
搓洗牛肚到一定的程度以后，我们找来一把切菜的刀，将牛肚切片。
把锅洗干净。
将全部材料放到锅内，加适量的清水到锅里。
加火煮沸，再用温水煲两个小时左右。
煲好汤以后就可以加盐调味食用了。