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如何做玉米面条 玉米面条的做法

2023-12-10 12:01:11

问题描述:

如何做玉米面条 玉米面条的做法,有没有大佬愿意指导一下?求帮忙!

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2023-12-10 12:01:11

目前关于大家提出的如何做玉米面条 玉米面条的做法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些如何做玉米面条 玉米面条的做法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀,在准备一个带孔的漏勺。

用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。

然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力。

然后把揉好的面团分成四等份备用。

之后锅里烧开水,放1克的食盐,目的是为了,小面条不粘锅,之后就把団好的玉米面放在漏勺上,漏勺要用背面,用手来回的蹭面,让面条从漏勺的小孔里漏到锅里,不能断火的哈。

上面的程序完成后,把锅里的面条烧开,然后盆里放凉水,把面条捞在盆中,过下水,之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

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