目前关于大家提出的皮蛋是什么蛋 你知道吗这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些皮蛋是什么蛋 你知道吗相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

皮蛋的主要原材料是鸭蛋。

皮蛋是一种传统风味蛋制品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。而且还有一定的药用价值。坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。