目前关于大家提出的红烧鳖肉怎么做 制作红烧鳖肉的方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些红烧鳖肉怎么做 制作红烧鳖肉的方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
食材：甲鱼1只、葱8,9公分、大蒜3，4瓣、姜5,6片、盐，糖，料酒1小勺、老抽1小勺。
甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用。
锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味。
加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅。