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盐是非常常见的调味品，可以在早晨起床后喝一杯淡盐水，帮助清理肠胃，清降胃火，增强人体免疫力，有排毒的功效。
盐还可以帮助杀菌、消毒，可以早晚用盐水漱口，预防蛀牙，也可以用来缓解口腔溃疡和咽喉肿痛。
盐是咸味的，作为调味品，可以刺激人的味觉，增加食欲。在日常烹饪中，也是必不可少的。但是建议低盐饮食，营养均衡。