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主料：韭菜100g、鸡蛋4个。

调料：食盐适量、调和油适量。

首先，将韭菜洗干净，并切碎，放入碗中。

然后往碗里打入4个鸡蛋

其次往碗里放入适量的盐，用力将鸡蛋打散。

打开电饼铛，待温度合适后，放入适量的油，倒入蛋液并摊平整。

将鸡蛋蛋托煎至两面金黄，即可出锅。