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花是具有观赏价值的草本植物，是用来描绘欣赏的植物的统称，喜阳且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有许多种类。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种各样的颜色，长得也各种各样，有香味或无香味等。
花是被子植物繁衍后代的生殖器官。有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”，而多数人则认为被子植物才有花，所以被子植物也称为有花植物。花的各部分不易受外界环境的影响，变化较小，所以长期以来，人们都以花的形态结构，作为被子植物分类鉴定和系统演化的主要依据。
花梗，是连接茎的小枝，也是茎和花相连的通道，并支持着花。有长、有短、或无。
花托。是花梗顶端略膨大的部分，着生花萼、花冠等部分，有多种形状。
花萼。花最外轮的变态叶，由若干萼片组成；常绿色，有离萼、合萼、副萼，有保护幼花的作用。
花冠。花第二轮的变态叶，由若干花瓣组成；常有各种颜色和芳香味。有离瓣花、合瓣花。可吸引昆虫传粉，并保护雄蕊、雌蕊。
花被。花萼和花冠的合称。常分为两被花、单被花、无被花（裸花）三类。
雄蕊群。一朵花内所有雄蕊的总称，有多种类型，但每个雄蕊的结构如下：柱头、花药、花柱、花丝、花瓣、萼片、胚珠、子房、花托、花柄
雌蕊群。一朵花内所有雌蕊的总称。可由一个或多个雌蕊组成。组成雌蕊的繁殖器官称为心皮，包含有子房，而子房室内有胚珠（内含雌配子）。一个雌蕊可能由多个心皮组成，在这种情况下，若每个心皮分离形成离生的单雌蕊，即称为离心皮雌蕊，反之若心皮合生，则称为复雌蕊。雌蕊的黏性顶端称为柱头，是花粉的受体。花柱连接柱头和子房，是花粉粒萌发后花粉管进入子房的通道。