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薄荷对土壤的适应性较高，除了太过粘重或是容易积水的土以外，其他的土都可以。不过最好还是选择比较疏松，排水能力强的肥沃砂质土壤。

薄荷耐湿不耐干，生长需要的水分较多，平时要保持土壤湿润，但不能浇太多的水，否则会让它受涝。到了冬天的时候要减少浇水的频率和量。

薄荷是一种长日照植物，喜欢阳光，平时要给它较长时间的光照，若是盆栽，冬天的时候要将它搬到南窗边，接受充足的光照。

薄荷放在20-30℃的温度下培养生长的最好。不过它对低温的承受能力非常强，能抵抗-15℃的低温。