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藏红花有一定的药用价值，它本身具有活血化瘀，止痛，解郁，开结等功效，对于人体具有一定的治疗效果，因此藏红花可以用来治疗女性的闭经痛经产，产后恶露排出不畅，以及像是跌打损伤造成的疼痛。另外，藏红花对于缓解抑郁等也有一定的治疗效果。
吃法：藏红花可以用来泡水喝，也可以将藏红花和其他的食材做成药膳服用，藏红花还可以泡酒做成药酒后服用。