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蜂糖李外裹天然蜡粉、果实大果顶平、核小离核、味甘甜如蜂蜜、果肉致密酥脆、香味浓郁、食之不忘其果个大，果形扁圆形；果被蜡粉，果皮浅黄绿色，果肉淡黄色；核小，可食率高，离核，味甘甜；果肉致密有香气。

相传蜂糖李母本之树上有一个蜂巢，而溢出的蜂蜜被树给吸收，致结出之果实味甜悠长，犹如蜂蜜，这也是蜂糖李名字的由来。