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其实银杏果的吃法特别的多,最简单的一种就是把银杏果,直接用火来考熟,然后就会发现它的壳会爆开,然后就能够直接去吃,味道是非常的香的,而且口感也很软糯,如果不喜欢这样直接的烘烤的吃,可以等它冷却下来之后,再把它跟其它的比如桂花或者是冰糖进行一起熬制,你会发现,其实口感也非常的不错。
如果是用做菜里面的话,白果也是非常常见的,经常用的最多的一种方法就是把白果跟鸡在一起来炖,小吃当中的也可以当成甜菜来吃。如果说是要把银杏果跟鸡肉一起来炖,那首先要把白果烤干烤熟,最普通的就是放到火上面,或者是用毛巾包裹着放到微波炉当中,然后把熟了的白果放鸡肉中一起熬制,营养尤其全面。