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主料：鳕鱼净肉400g。辅料：料酒适量，蒸鱼豉油适量，小葱15g。

鳕鱼用纸蘸干，放到微波炉适用的盘子中。

淋上蒸鱼豉油，加入料酒。

在盘子上方再扣一个盘子，放入微波炉，高火5分钟。

淋撒蒸鱼豉油装饰，并切葱丝装饰。