目前关于大家提出的青椒炒麂子肉的做法 青椒炒麂子肉的烹饪方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些青椒炒麂子肉的做法 青椒炒麂子肉的烹饪方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

主料：青椒2个、麂子肉300克。辅料：香干适量、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

麂子肉洗净后切片。

切好的麂子肉用料酒、酱油、盐、水淀粉上浆。

青椒洗净，香干切条，葱、姜切末备用。

锅中做油，5成热时下入麂子肉滑熟后捞出。

锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。

下入香干炒出香味后入鲜辣椒煸炒几下。

入盐、味精、糖调味后下入鹿肉炒匀、勾芡即成。