导读
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目前关于大家提出的小笼包制作方法 怎么做好吃的小笼包这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些小笼包制作方法 怎么做好吃的小笼包相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
猪皮冻100g切小块,备用,将300g猪肉馅加入葱姜10g,加入10ml生抽。
10g糖,10ml料酒,10g胡椒粉,10g盐,5g鸡精,5ml香油搅拌均匀,加入100ml清水搅打上劲。
将300g面粉加水搅拌,再揉成光滑的面团静置20分钟,揉均匀搓条切成小剂子,擀成圆皮。
将面皮中包入猪肉馅,加入猪皮冻,包成小笼包生坯,将小笼包放入蒸笼中,大火蒸制10分钟即可。