目前关于大家提出的淮山排骨的做法 莲藕淮山排骨汤做法介绍这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些淮山排骨的做法 莲藕淮山排骨汤做法介绍相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

原料准备好：排骨；莲藕；淮山；姜。

锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；

莲藕去皮切滚刀块；

泡水中防发黑；

淮山去皮切块，泡水中以防氧化；

排骨飞水后捞出备用；

砂锅内注入适量清水，放入莲藕；

放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋；

放入姜片，大火烧开，转最小火煲2小时；

接着放入淮山，继续煲30分钟；

1最后调入适量盐即可。

步骤阅读

方法/步骤

共1图 1

原料准备好：排骨；莲藕；淮山；姜。

共1图 2

锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；

共1图 3

莲藕去皮切滚刀块；

共1图 4

泡水中防发黑；

共1图 5

淮山去皮切块，泡水中以防氧化；

共1图 6

排骨飞水后捞出备用；

共1图 7

砂锅内注入适量清水，放入莲藕；

共1图 8

放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋；

共1图 9

放入姜片，大火烧开，转最小火煲2小时；

共1图 10

接着放入淮山，继续煲30分钟；

共1图 11

最后调入适量盐即可。