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牛肉片用砂糖、白酱油、素蚝油、白胡椒粉、莲藕粉抓腌5-10分钟。热油锅，下牛肉，微熟捞起。

将洋葱跟刚刚切下的白萝卜叶一起放进去炒软。

将白灵菇加入拌炒、下一点盐， 蔬菜汁收得差不多后，再放回牛肉续炒。

起锅，完成。