目前关于大家提出的家中最简单做的西点 制作时的注意事项这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些家中最简单做的西点 制作时的注意事项相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
家中最简单做的西点就是焦糖布丁，它的制作方法是准备制作焦糖所需要的砂糖100克、水25克和制作布丁的鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克和香草粉少许。
将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色，然后将焦糖倒入布丁模底部。
在鸡蛋中加入砂糖，混合均匀；牛奶加热，放入香草精，煮至微沸后将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀。
将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎；烤盘注水后，烤箱预热180度，然后放入中下层烘烤25分钟即可完成。
制作时要注意，糖浆一定要趁热倒入布丁模中，不然冷了就凝固了；烤盘水必须没过瓶子2/3高度，不然布丁会有气泡。