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喝红糖水最好选择在中午饭前喝，也可以在晚餐前喝。但不要在早晨起床后喝，由于早上空腹时，经过一整个晚上的新陈代谢，体内需要的是排除毒素，喝白开水能起到清洗肠胃的作用，而不是喝红糖水。
由于红糖是未经过精炼加工而制成的粗糖，因此含有丰富的糖分。建议最好不要在晚上睡觉前喝，睡前喝多红糖水，容易导致糖分在体内累积，对身体健康不利。
红糖在中医的认识中可以概括为：红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。