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蚯蚓的营养丰富，可以制成地龙，也可以用作高蛋白食品和饲料。

蚯蚓挖穴松土、分解有机物，为土壤微生物生长繁殖创造良好条件，在土壤改良、消除公害、保护生态环境方面，在物质循环、生物多样性等方面发挥着特殊作用，目前许多利用蚯蚓来处理生活垃圾、有机废物和净化污水。