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准备芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量。

备好毛芋，加入适量白醋细盐。

微泡一会再洗干净，锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

芋头蘸点酱油吃也很不错。