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食材：蛋黄1个、葡萄籽油120ml、柠檬1/2个、糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许。

准备好所有原料，柠檬洗净。

将半个柠檬榨汁备用。

搅拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）。

加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁。

将博朗 MR300 多功能食物调理机插入搅拌杯中。

启动开关。

微微上下移动搅拌棒，使其均匀。

只需数十秒，美味蛋黄酱就诞生了。