目前关于大家提出的红糖发糕的做法 在家如何自制红糖发糕这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些红糖发糕的做法 在家如何自制红糖发糕相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
厨师机揉面：酵母加面粉搅拌均匀。
倒入30度以下的红糖水（210克温水加80克红糖）过热以免烫伤酵母。
为了增加发糕柔软湿润的口感可以加入10克棉花糖。
厨师机先1档低速3分钟中再2档揉成9分左右的光面团。
加入10克红糖和少许剪碎的红枣，不喜欢红枣可以不加。建议厨师机1档低速拌匀即可。
揉好的面糊很稀。8寸活低蛋糕模具底部铺上油纸，倒入面糊用刮刀稍做整理。
盖上保鲜膜开烤箱发酵功能无需预热60分钟左右，发至2倍左右。
发的很满顶部粘到保鲜膜了，将保鲜膜拉出会看到发酵好拉丝的状态。
表面铺上切半的红枣，葡萄干，撒些桂花和红糖即可。红糖不要撒太多，避免沾到模具边缘。
锅内大火烧开水，将模具放入蒸屉改中大火30到35分中左右。关火闷33分钟。
1隔夜后早餐蒸一下就软软的。
步骤阅读方法/步骤
共1图 1厨师机揉面：酵母加面粉搅拌均匀。
共1图 2倒入30度以下的红糖水（210克温水加80克红糖）过热以免烫伤酵母。
共1图 3为了增加发糕柔软湿润的口感可以加入10克棉花糖。
共1图 4厨师机先1档低速3分钟中再2档揉成9分左右的光面团。
共1图 5加入10克红糖和少许剪碎的红枣，不喜欢红枣可以不加。建议厨师机1档低速拌匀即可。
共1图 6揉好的面糊很稀。8寸活低蛋糕模具底部铺上油纸，倒入面糊用刮刀稍做整理。
共1图 7盖上保鲜膜开烤箱发酵功能无需预热60分钟左右，发至2倍左右。
共1图 8发的很满顶部粘到保鲜膜了，将保鲜膜拉出会看到发酵好拉丝的状态。
共1图 9表面铺上切半的红枣，葡萄干，撒些桂花和红糖即可。红糖不要撒太多，避免沾到模具边缘。
共1图 10锅内大火烧开水，将模具放入蒸屉改中大火30到35分中左右。关火闷33分钟。
共1图 11隔夜后早餐蒸一下就软软的。