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胡须鸡中白切胡须鸡的做法是最出名的,一般就是把胡须鸡清理干净,然后把水沥干净放到电饭锅里面,加水把胡须鸡淹没。

再放葱和姜片,然后选择煲汤模式,差不多需要半个小时左右,焖好以后抹一些香油在胡须鸡上面就好了。还可以打一个酱料,放葱蒜到一些油、生抽、盐还有鸡汤蘸着吃。