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含钾高的食物有很多新鲜的蔬菜水果，如鲜枣，柑橘，柿子，香蕉，杏子，猕猴桃，刺梨，沙棘等，都含钾比较高。

蔬菜有小白菜，大白菜，娃娃菜，菠菜，香菜，芹菜，水芹菜，马铃薯，红薯，莲藕，莴笋，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜，鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，猪瘦肉，牛瘦肉，羊瘦肉，狗肉，兔肉，鸽子，花菜，笋瓜，油麦菜，西红柿，牛里脊，卷心菜，山药，猪里脊，莴笋叶，胡萝卜，羊里脊，蒜苗，白萝卜，鸭胸脯，蚕豆，茄子，鸡胸脯，毛豆，洋葱，猪肝，豌豆，芋头，猪肚，扁豆，辣椒，猪舌，平菇，杏鲍菇，草菇，金针菇，鸭血，猪血，猪心，猪肠。