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雪梨解酒，取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

大白菜解酒，将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

甘蔗解酒，将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。

马蹄解酒，取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。

芹菜解酒，取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。

中药解酒，中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。经常喝酒会导致的肝损伤，的五味子能辅助加速酒精的分解，减轻喝酒之后头痛、恶心现象，保护肝脏细胞受损害。