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食材：红枣150克，糯米粉100克，水适量，糖适量。

红枣先用水浸泡2小时。

红枣洗净后用小刀从中间切一刀，只切一半，千万不要切断，再小心取出枣核。

糯米饭中加入适量白糖，再加入适量温水，搅拌，之后会越来越硬，这时用手捏，捏成光滑的一块。

取一小撮糯米团捏成比枣核略大的条状，塞进红枣里，全部塞进糯米团后放进盘子里，再往盘子里倒入适量糖水。

上锅蒸十五分钟即可。