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将所有食材和调味料都准备好。

白糖放入蛋清中不停的搅打散，然后倒入黄油继续搅拌。

搅拌均匀后再倒入低筋面粉搅拌均匀，然后将融化的黄油刷少许在模具中。

然后两面预热，将面糊倒入，再闭拢，再换一面煎。

两面煎成金黄色就可以了。