目前关于大家提出的螃蟹怎么做罐头 如何做蟹肉罐头这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些螃蟹怎么做罐头 如何做蟹肉罐头相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

挑选鲜活的，色泽新鲜的活泼的河蟹，用刷子刷洗蟹体，洗净污垢和泥沙。

洗好的河蟹可以蒸也可以煮，旺火蒸煮二十分钟左右，蟹壳变黄，蟹肉泛白的时候出锅。

出锅冷却的河蟹，用蟹钳去点蟹壳，取出体肉，腿肉，尽量保持肉质完整。

取出的蟹肉再次用清水冲洗，然后沥干水分，放进淡柠檬水中浸泡十分钟沥干。

可以密封的无痕迹的空罐子消毒，装进沥干水的蟹肉，放精盐、味精然后密封。