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材料：剩饭1碗、对虾350克、冬菜50克、姜1片、香菜1根、盐、芝麻油适量。

冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。

虾去头去壳开背备用。

、锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥。

倒入冬菜，微煮一会。

然后再倒入对虾。

煮至对虾虾身卷曲变红。

撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可。