目前关于大家提出的如何做辣卤鸡爪 做辣卤鸡爪的方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些如何做辣卤鸡爪 做辣卤鸡爪的方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材：鸡爪500克、盐 15克、姜 15克、葱 30克、酱油 10克。

买回来的鸡爪要剪掉指甲,为了方便吃就把一个鸡爪切成两半。

锅里放入冷水没过鸡爪,多放一些花椒去腥,等到水烧开。

差不多一两分钟水开了,捞出鸡爪冷水冲洗干净。

准备把葱姜蒜切片,两小片香叶,两颗八角和一些朝天椒,(喜欢辣的可以多放一些)。

把切好的材料放入一个碗里,并倒入一勺老抽,两勺生抽、适量料酒和盐。

把鸡爪放入锅里，倒入准备好的料。并加入适量的水（水不要太多，与鸡爪差不多齐平就行）。

大火烧开，再转中火炖30分钟左右，出锅前大火收汁就可以装盘了。