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主料：卷心菜200g、番茄2个、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。
大头菜洗净切丝备用。
西红柿洗净切块，葱切末。
热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。
再放葱花爆香。
放入大头菜翻炒均匀。
放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟。
待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。