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花卷的详细做法 花卷如何做好吃

2023-10-03 16:43:18

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花卷的详细做法 花卷如何做好吃,急!求解答,求不沉贴!

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2023-10-03 16:43:18

目前关于大家提出的花卷的详细做法 花卷如何做好吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些花卷的详细做法 花卷如何做好吃相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备材料。

水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。

加入面粉,和成面团,揉至表面光滑。

放入碗中,用保鲜膜盖住发酵。

发酵好的面团,取出,按压,再柔至表面光滑动,分成两等份。

取一面团用擀面杖擀成长方形,尽量擀薄些,这样卷出来层次才分明。

取另一团面团,加入食用色素,按柔均匀,再擀成长方形,将擀好两块面皮摞在一起,用刀将边角切掉。

从两端往中间里卷起。

用刀切成两厘米厚左右,将切开的面团平放,两边朝相反的方向弯曲,再用刀从中间切断。

用筷子在离尾部三分之一的位置对夹,给蝴蝶收腰,用筷子在上面按压,整形。

1整形好的蝴蝶。

1将整形好的蝴蝶花卷二次醒发,醒发至原体积5倍大即可,醒发好后,蒸锅加入水烧开,把花卷放入蒸锅里大火蒸15~20分钟即可。

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